Wraz z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu realizujemy badanie dotyczące nawyków żywnościowych!

Wraz z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu realizujemy badanie dotyczące nawyków żywnościowych w ramach Kampanii Food Deserves Respect, mającej na celu zgłębienie problematyki marnowania żywności w Polsce. 

Inicjatywa obejmuje przeprowadzenie szeroko zakrojonych badań ankietowych, których wyniki mają pomóc w identyfikacji kluczowych przyczyn tego zjawiska oraz w opracowaniu skutecznych działań prewencyjnych. 

Badania są realizowane przez dwa wydziały Uniwersytetu: Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu (dr hab. Przemysław Kowalczewski) oraz Wydział Ekonomiczny Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (dr inż. Paulina Wiza-Augustyniak). Eksperci zaangażowani w projekt podkreślają, że marnowanie żywności to problem o wielu wymiarach – od społecznych, przez ekonomiczne, aż po ekologiczne. 

Każdy wyrzucony produkt spożywczy to nie tylko strata finansowa, ale także marnowanie zasobów, takich jak woda, energia czy praca ludzka, które były potrzebne do jego wytworzenia. 

Zjawisko to może mieć wiele przyczyn, takich jak nadmierne zakupy, złe planowanie posiłków, niewłaściwe przechowywanie produktów czy brak świadomości dotyczącej dat ważności. Jednak skutki są ogromne: zwiększona emisja gazów cieplarnianych, przeciążenie wysypisk śmieci oraz narastające wyzwania związane z bezpieczeństwem żywnościowym. 

Aby jak najlepiej zrozumieć skalę i źródła problemu, organizatorzy badania serdecznie zachęcają do udziału w ankiecie. Wypełnienie formularza zajmuje kilka minut, a każdy głos ma ogromne znaczenie. Państwa opinie i doświadczenia pomogą w kształtowaniu skutecznych rozwiązań zmniejszających marnowanie żywności i chroniących środowisko.

Link do ankiety: https://docs.google.com/forms/d/1ci1j1dvLFVdKqFIXJDHNI1_Fs2A2yVXdJXNKGqtA5fg/edit