Start Projektu „Our Food Our Future”

Z radością ogłaszamy oficjalne rozpoczęcie projektu „Our Food Our Future” finansowanego ze środków UE.

Celem naszego projektu jest budowanie potencjału do zmian szkodliwych postaw, nawyków i schematów działania wpływających na marnowanie żywności.

Nasze działania realizujemy w oparciu o współpracę międzysektorową w zakresie edukacji, sektora handlu, produkcji rolno-spożywczej oraz ekspertów z zakresu zarządzania żywnością i zrównoważonym rozwojem.

W projekcie uczestniczą organizacje z Polski, Włoch i Grecji, reprezentujące różne dyscypliny: projektowanie i implementacja systemów produkcyjnych w przemyśle spożywczym i rolnym, psychologii jedzenia oraz technologii żywności i żywienia człowieka.

„Z niecierpliwością czekam na rozpoczęcie tego ekscytującego projektu, dzięki któremu możliwe będzie porównanie zintensyfikowanych bieżących wysiłków na rzecz ograniczenia marnotrawienia w Polsce, Włoszech i Grecji, trzech krajach reprezentujących gospodarki w odmienny sposób zarządzające systemem monitorowania marnowanej żywności i efektywnego programu racjonalizacji strat oraz ograniczania marnotrawstwa żywności” – mówi Justyna Markoff, kierownik projektu po stronie polskiej.